La nostra priorità numero uno
Siamo molto attenti alla qualità dei nostri prodotti, ma anche all’intera filiera alimentare coinvolta, poiché riteniamo che il monitoraggio di tutte le fasi, dallo sviluppo alla produzione di un nuovo prodotto, sia fondamentale per prevenire qualsiasi problema e fornire il massimo servizio ai nostri clienti.
Il nostro reparto di Qualità supervisiona i processi di produzione e confezionamento dei prodotti direttamente presso lo stabilimento del fornitore, insieme al proprio rappresentante nominato per il controllo qualità. Uno sforzo di cooperazione è fondamentale per garantire che i prodotti soddisfino i requisiti di qualità del cliente e che ogni misura di controllo effettuata soddisfi i criteri delle procedure stabilite.
In aggiunta, gestiamo personalmente i movimenti di magazzino del materiale di imballaggio. Questo servizio aggiuntivo ci permette di avere il pieno controllo sulla qualità dei materiali impiegati e di avere un livello di inventario accurato degli imballaggi residui per garantire la continuità delle forniture ai clienti.
Aggiorniamo costantemente i nostri standard qualitativi in conformità alle normative vigenti nei Paesi in cui esportiamo. Per alcune categorie, come l’olio extravergine di oliva, abbiamo implementato programmi di controllo ancora più restrittivi per garantire la massima qualità. Nel 2013 Agritalia ha introdotto l’Agritalia Sensory Chemical System (ASCS™), una procedura proprietaria di controllo qualità che mira a garantire la qualità degli oli extravergine di oliva per tutta la durata della loro conservazione. Il processo è stato specificamente progettato dal team QA di Agritalia dopo uno studio approfondito di 2 anni sui “nemici” dell’olio d’oliva (luce, calore, ossigeno e tempo).
Il processo fornisce il modo per mantenere la qualità complessiva del prodotto, prevenendo al contempo qualsiasi problema durante la shelf-life (ad esempio, l’adulterazione dell’olio). La procedura è in fase di revisione da parte di FoodChain ID per essere certificata ufficialmente, aumentando ulteriormente i controlli effettuati sugli oli di oliva.